Als Stockbrotteig verwendet man meist Hefeteig. Wir verwenden einen unkomplizierten Quark-Öl-Teig, schmeckt auch gleich viel besser. Für das kleine, private Osterfeuer im eigenen Garten ist dieses Stockbrot-Rezept genau das Richtige!
Zutaten für ca. 4–6 Personen:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- ca. 1/2 TL Salz
- 150 g Kräuterquark (leicht)
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
- 1 Prise Zucker
- 6 angespitzte Holzstöcker (ca. 1,5 cm Ø und 30-40 cm lang) vom Weidenbaum.