Oreos im Speckmantel? So etwas schmeckt? Probieren wir es aus!
In den letzten Wochen vermehrten sich viele Instagram Videos zu Oreos in Bacon gewickelt und auf dem Traeger geräuchert. Ich war beim ersten Anblick etwas abgeschreckt und dachte mir nur, dass es nicht schmecken kann. Die Meinungen gehen auch weit auseinander. Gut aber was man nicht gegessen hat kann man nicht beurteilen und süße Datteln im salzigen Spreckmantel schmecken ja auch. Also los…
Die Zutatenliste hält sich kurz
Was brauchen wir: Bacon, Oreos und einen leckeren BBQ Rub! Ich habe Magic Dust genommen. Bei den Oreos habe ich die klassischen mit weißer Füllung und die Oreo Choco Brownie Sorte gekauft.
Zuerst schalte ich den Traeger Ironwood an und lassen ihn auf 160°C einregeln. Den Bacon wickel ich einmal um den Oreo Keks und bestreue den Bacon mit Magic Dust. Ja, das war es auch schon an Vorbereitung. Auf gehts zum Traeger!
Oreos nehmen auf dem Rost im Treager platz
Jetzt verbleiben die Oreos mit Bacon ca. 30 min auf dem Treager Ironwood bis der Bacon schön knusprig geworden ist. Riechen tut das schon mal mega! Jetzt etwas abkühlen lassen, fertig! Der Keks ist etwas weicher geworden und der Bacon hat eine schöne Farbe bekommen und ist knusprig wie immer von dem Traeger. Die Füllung sieht eigentlich aus wie vor dem Smoken.
Ja wie schmeckt denn jetzt so die Smoked Bacon Wrapped Oreos?
Probiert es einfach aus! Ein versuch ist es auf jeden Fall wert! Das klingt jetzt schon wieder negativ, ist es aber gar nicht. Wer Datteln im Speckmantel mag, gerne Kekse ist und Bacon liebt 😉 wird diese Kombination lieben. Kinder tun es… ich tue es… meine Frau nicht. Der Trend wird sich bestimmt noch etwas halten und vielleicht entstehen dadruch verrückte anderen Kombinationen. Vielleicht eine deutsche Variante mit Prinzenrolle und Bacon?!
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