Wie, du machst eine Sauce auf dein Steak? Marinade an dein Rindfleisch? Solche Fragen bekommst du nur von Menschen, die Chimichurri noch nicht kennen. Seitdem meine Familie und Freunde Chimichurri kennengelernt haben, möchten sie ihr Steak mit nichts anderem mehr essen. Und durch die große Vielfalt in der Zusammensetzung, wird es auch sicher nicht langweilig.
Mit Chimichurri machst du also nichts falsch. Es wertet nicht nur euer perfekt gegartes Steak auf, sondern passt sogar auf Fisch, Geflügel oder auf Focaccia. Chimichurri kommt aus Argentinien und die Hauptbestandteile sind Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl. Hinzu kommen in der Regel Oregano, Thymian und Chili. Abgeschmeckt mit Zitronensaft und einer ordentlichen Priese Salz und Pfeffer. Gratuliere, ihr habt nun die beste Würzsauce für euer Fleisch.