Ein neues Grillbuch – Ring of fire – liegt in meinen Händen! Ihr kennt es, Koch- und Grillbücher gibt es wie Sand am Meer. Wozu braucht man in Zeiten von YouTube, Pinterest und co. noch Kochbücher. Ich als Mediengestalter stehe einfach auf sehr gut gemachte Printmedien, die mit Fotos und Kreativität überzeugen können. Ich blättere gerne in Büchern wo man merkt, dass sie mit Herzblut und Spaß am eigenen Schaffen begeistern. Und das merkt man genau beim ersten Werk von Jannik Vinke aka Der Grill Typ.
Und wer ist Marcus Bawdon?
Marcus Bawdon ist Herausgeber eines UK BBQ Magazin, Grillblogger bei CountryWoodSmoke und Vater von drei Kindern. Er ist ein großer Experte, wenn es ums Grillen geht. Marcus leitet eine BBQ School in Devon England, wo er bei jedem Wetter im Freien kocht. Er ist König von MEATopia, einer der größten Grillveranstaltungen Großbritanniens (Das Gewinner-Rezept Dirty Tomahawk Steak befindet sich übrigens auf Seite 27, mega stark!) und jetzt auch Grillbuch Autor.
„Moin, ihr Sizzler!“
Die Grillprofis Johannes Böttcher, Julian Peier und Corbinian Ahrens bruzzeln nicht nur auf einem sehr gut gemachten YouTube-Kanal, sondern kreieren zusammen mit Ankerkraut ihre eigenen BBQ-Gewürze, haben einen informativen Grill-Blog, führen einen Onlineshop mit Kochmessern, BBQ-Zubehör und Saucen, einem leckeren, eigenen Gin und sogar T-Shirts für Grillbegeisterte. Die Drei kennen sich im BBQ Bereich bestens aus und teilen ihr Wissen auch gerne auf Events, Caterings oder in Grillkursen.