Ein neues Grillzubehör von der Firma Kirschner Metallbau ist auf dem Grillzubehörmarkt und hat mich erreicht! Eine Multiplancha für den Grill. Egal, ob auf dem Gas- oder Holzkohlegrill, die Multiplancha kann individuell eingesetzt werden. Das 3 in 1 Zubehör dient als Grillpfanne, Warmhalterost und Hähnchenschenkelhalter.
Die Firma Kirschner Metallbau baut individuelles Zubehör für verschiedene Grills. Im Programm sind Grillroste, Planchas, Spießhalter, Flammlachshalterungen und vieles mehr. Ich habe hier auf dem Blog die Steckerlfisch-Halterung schon einmal vorgestellt. Ein wirklich gutes Tool für den Kugelgrill, man holt sich direkt ein Stück Volksfest in den eigenen Garten. Ein toller Blickfang auf dem Grill.
Multiplancha Grillpfanne – Warmhalterost – Hähnchenschenkelhalter
Als die Multiplancha per Post kam, war ich direkt positiv überrascht von der Qualität. Ich hatte die Plancha schon mal bei einer Ankündigung gesehen und war mir unsicher, ob es vielleicht nicht zu kippelig auf dem Grill steht, wenn man z. B. auf der Plancha Burgerpatties oder Kartoffeln smached. Aber bei 5 kg Gewicht und 4 mm Edelstahl steht die Plancha fest auf dem Rost. Ein kleiner Haken für die Rostschiene verhindert dabei das Wegrutschen. Eine Grillplancha ist Ideal bei der Zubereitung von Grillgemüse oder kleinerem Grillgut, welches durch herkömmliche Grillroste schnell durchfällt. Aber mit dem Tool hat man direkt noch ein Warmhalterost, um fertiges Grillgut warmzuhalten, oder auch Baguettes und Burgerbrötchen anzurösten. An dem Warmhalterost ist dazu noch Platz für 7 Hähnchenschenkel.
Vom Aussehen und Qualität begeistert kommt es direkt auf den Grill
Ich habe die Plancha auf meinem neuen Grill, dem Monolith LeChef getestet. Die Plancha passt perfekt in die Mitte, so dass man hier sogar die Deflektorsteine für direkte und indirekte Nutzung aufteilen kann. Ich habe mich für ordentliche Chickenburger entschieden, um alle Funktionen der Plancha zu testen. Der Grill wurde auf Temperatur gebracht und bei 150 °C habe ich die Hähnchenschenkel an die Vorrichtung aufgehangen. Die durften dort schon mal 20 Minuten kross garen. Jetzt kam der Bacon auf die Plancha, ideal um einen Fettfilm zu hinterlassen, um darauf die Burgerpatties zu drücken. Ich habe von einem Kikok Hähnchen die Brust und die Schenkel für die Patties genommen. Der Bacon nahm oben Platz auf dem Warmhalterost. Die Plancha konnte ich so ausrichten, dass die Hähnchenkeulen im indirekten Bereich vom Grill garen konnten und der Pfannenbereich war somit über direkter Hitze.
Jetzt mussten nur noch die Buns angeröstet werden und der Käse auf den Patties schmelzen. Danach konnte auch schon angerichtet werden und meine Chicken-Platte mit Burgern und Hähnchenkeulen konnte serviert werden.
Die Mulitplancha im Detail
Die Multiplancha passt auf sämtliche handelsübliche Grills. Speziell passt dies auch bei allen gängigen Kugelgrills: 45cm – 47cm – 50cm – 57cm – 60cm – 62cm, aber auch auf einen Gasgrill. Die Multiplancha ist aus massivem 4mm Edelstahl gefertigt und wiegt insgesamt ca. 5kg. Reinigen lässt sich die Plancha mit Hilfe von Grillrostbürsten, Reinigungspads aber ist auch spülmaschienengeeignet. Die Abmessungen sind 350 x 300 x 120 mm.
Fazit:
Bei Grill-Zubehör kommt es natürlich immer auf den Nutzen drauf an. Für was, mit wie vielen Leuten, für welchen Grill und ist es wirklich hilfreich. Für kleinere Gerichte bis 3-4 Personen ist die Multiplancha von Kirschner Metallbau sehr zu empfehlen. Wer noch keine Plancha für seinen Kugelgrill im Einsatz hat, hat hier nicht nur eine kleine Plancha zum arbeiten, sondern noch zwei weitere nützliche Elemente. Es macht Spaß mit dem Tool zu arbeiten und ist dabei sehr hilfreich mehrere Grillzutaten gleichzeitig zu grillen und fertig zu garen. Es ist praktisch in der Handhabung. Klar kann man Hähnchenkeulen direkt auf den Rost legen, aber hier hat man den Vorteil, dass man nicht ständig drehen muss. In der Zeit, in der die Keulen garen, kann man sich schon um drei andere Zutaten kümmern.
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Kaufen könnt ihr die Multiplancha direkt im Shop von Kirschner Metallbau.
eitrag entstand in Kooperation mit Metallbau Kirschner!
Danke für die tollen Testberichte! Man merkt echt, dass du dir viel Mühe gibst. Alleine schon die hochwertigen Bilder immer.
Macht echt Spaß, danke dir.
LG,
Niko
Vielen Dank, Niko!